Характеристика гостиниц и виды гостиничных объектов. Организация структуры управления на примере отеля"РамШторм": Охрана труда и техника безопасности. Основные службы гостиничных и туристских комплексов, их функции. Виды гостиниц по рыночным сегментам и уровню обслуживания гостей. Стандарты отеля"международного класса". Описание существующих российских стандартов классификации гостиниц. Формы управления гостиницей. Функциональные обязанности персонала. Порядок бронирования номеров.

Бизнес-отели и основные критерии их выбора

Гостиничные предприятия: Отели"люкс" - это новейший, быстро развивающийся сегмент гостиничного хозяйства. По вместимости относятся к малым или средним предприятиям. Обычно располагаются в центре города. Хорошо обученный персонал обеспечивает высокий уровень сервиса самым требовательным клиентам, которыми являются участники конференций, деловых встреч, бизнесмены, высокооплачиваемые профессионалы.

Гостиница на управлении, или контракт на управление, который заключается для повышения эффективности управления гостиничным бизнесом.

Наименование предприятия: Москва, пр-т Андропова, д. Настоящий проект гостиницы рассчитан на 5 лет и предполагает: Строительство гостиницы на номеров; общая стоимость проекта при этом составит тыс. Стоимость проекта покрывается на тыс. В проекте доказано, что предприятие полностью рассчитается по кредиту и процентам в течение первых двух лет с начала работы; 4.

Голубева Ю. Группа Руководитель: Санкт-Петербург Информационные ресурсы в гостиничном сервисе Информационные ресурсы ИР — имеющиеся в наличии запасы информации, зафиксированной на каком-либо носителе и пригодной для ее сохранения и использования. В настоящее время используется узкое и широкое понимание ИР: Для информационных работников профессионально значимо широкое понимание.

Реферат на тему: «НYATT» – отель-легенда практику, доходы от которой решил вложить в самый надежный, по его мнению, бизнес – недвижимость.

Конференцию проводим в отеле. В настоящее время отели высоко ценят индустрию как источник высокого, и, главное, стабильного, практически не зависящего от сезона, дохода. Поэтому они не жалеют средств на совершенствование сервиса, постройку новых помещений для проведения мероприятий и модернизацию уже существующих. Все больше отелей осознает, какую экономическую выгоду может приносить им проведение различных тематических мероприятий — от научных конференций и деловых форумов с большим количеством участников до бизнес-совещаний и учебных семинаров небольшого масштаба.

При привлечении заказчиков таких мероприятий каждый отель исходит из своих возможностей — номерного фонда, количества и вместимости залов для заседаний, наличия необходимых вспомогательных помещений, мощности ресторанного комплекса. И здесь необходимо трезво оценивать свои возможности удовлетворить запросы устроителей различных мероприятий с тем, чтобы оптимально загрузить имеющиеся помещения, обеспечив при этом комфортные условия работы для всех участников.

Для выполнения последней задачи следует придерживаться определенных нормативов, разработанных профессионалами конгрессного бизнеса. Международной ассоциацией конгресс-центров определены стандартные требования, которым должны соответствовать помещения, предназначенные для проведения мероприятий делового и научного характера. Эти требования касаются наличия необходимого количества помещений различного назначения, специальной мебели и оборудования, набора требуемых услуг, квалификации обслуживающего персонала, мер безопасности.

Это сделано в интересах участников таких мероприятий, чтобы обеспечить им условия для продуктивной работы. Предпочтительно, чтобы помещения для проведения мероприятий находились на некотором удалении от гостевых номеров, гостиничного лобби, баров и прочих мест скопления людей, не являющихся участниками данного мероприятия. Лучше всего, если гостиничный конференц-центр расположен в отдельном крыле и помимо входа со стороны гостиницы имеет вход непосредственно с улицы, что уменьшает нежелательную циркуляцию потоков.

Услуги бизнес-центра в гостинице

История[ править править код ] Первоначально гостиницы возникли как постоялые дворы в населённых пунктах или на развилках дорог на пути следования важнейших транспортных маршрутов. Постоялые дворы в крупных городах существовали в странах древнего мира. Увеличение числа путешественников в Новое время развитие торговых отношений, колонизация способствовало расширению гостиничной индустрии.

Современный тип крупных гостиниц сложился в веке , с началом промышленной революции. Они располагались на расстоянии конного перехода друг от друга. В веке создаются почтовые станции , которыми ведал Ямской приказ.

К коллективным средствам размещения туристов относятся: гостиницы и . Бизнес-отель - специализированная гостиница для обслуживания.

Цены за номер в сутки Общей суммы за весь период Оплаченной суммы Основной режим работы предназначен для: Наглядного отображения всей информации о номерном фонде в любом интервале дат Выполнения всех операций с номерами бронирование, заселение и т. Ведения справочников номеров и состояний номеров Информация о состоянии номерного фонда выделяется различными цветами"свободен" - серым,"бронь" - розовым,"заселен" - голубым и т. Содержит полную информацию о клиенте ФИО и т. Операции с номерным фондом осуществляются двойным нажатием мышки на соответствующей клетке расписания.

Позволяют менять состояние номерного фонда например, с"брони" на"заселен". Основной режим позволяет: В дальнейшем, при работе с номерами в основном режиме, эти данные будут предлагаться"по-умолчанию" и, в каждом конкретном случае, их можно изменить. При определении состояния, кроме его названия, можно определить его цвет и пометку, используемую по-умолчанию. При операциях с номерным фондом, в каждом конкретном случае, пометку можно изменить. Решение построено на базе системы управления предприятием для , и сочетает в себе современную, открытую для адаптации систему и мощную отраслевую функциональность.

Бизнес план реферат гостиницы

Говорят о необходимости обновления не только номерного фонда гостиниц, но и переоценки в понимании стратегии продвижения гостиничного продукта, и новых методах продаж. Появляются новые способы выделения целевых рынков, привлечения клиентов и работы с ними, которые стали доступны благодаря развитию информационных технологий и глобализации информационных ресурсов.

Пропорционально этим процессам, постепенно сужается очевидная пропасть между отелями, находящимися в управлении иностранным менеджментом и большинством средств размещения с российским руководством. Появляются новые квалифицированные специалисты, принимающие за основу практику западного менеджемента, его инструменты и приемы деятельности.

В течение следующего десятилетия гостиницы Hyatt охватили всё западное арене появляется гигант гостиничного бизнеса Global Hyatt Corporation с.

Статья в формате Бизнес как общий термин означает те виды активности людей, которые связаны с покупкой и продажей товаров и услуг с целью получения прибыли. К современным бизнес-центрам можно отнести: В настоящее время здание бизнес-центра, вобрало в себя все функциональные возможности своих исторических прототипов. Бизнес-центр стал новым типом общественного здания представляющий из себя многофункциональную структуру, которая обеспечивает различные потребности общества.

Анализ закономерностей формирования архитектуры бизнес-центров различного типа показал, какие топологические черты каждого их этих типов легли в основу формирования архитектуры современного бизнес-центра: На базе этих типов сформировался новый универсальный тип здания бизнес-центра, вместивший в себя основы формирования структуры каждого из сложившихся типов сооружений с выявленной деловой функцией.

Все сильнее развивается предпринимательство в нашей стране, все больше людей желающих заниматься бизнесом в России и вкладывать деньги в строительство универсальных зданий, вмещающих в себя все необходимые для заказчика функции. В настоящее время назрела необходимость строительства бизнес-центров не только в крупных городах, но и средних, мелких и даже поселках городского типа. Здание бизнес-центра может иметь различную конфигурацию, быть высотным или небольшим и компактным.

Бизнес-центр должен быть многофункциональным зданием в котором объединяются различные функции: Такое здание станет центром притяжения. К нему будут стягиваться не только со всего города, но и с районных городов и сел. До недавнего времени бизнесмены выкупали старые торговые или общественные здания и делали из них офисы, магазины, спортивные или развлекательные центры.

В связи с ростом капитала у предпринимателей и увеличением конкуренции возникает необходимость в индивидуальности, отличительных черт своего здания от здания конкурента, а так же увеличения площади помещений для дополнительных функций.

“Коммуникативные технологии в сервисе и туризме”

С каждым годом растет количество гостиниц и отелей как в нашей стране, так и за рубежом. Жесткая конкуренция на рынке гостиничных услуг вынуждает менеджеров прибегать к различным рекламным акциям и неординарным маркетинговым ходам. Таким образом, актуальность выбранной темы заключается в том, что условиях современного экономического рынка, в условиях жестокой конкуренции предприятий гостиничного бизнеса, важным направлением деятельности гостиниц является изучение рынка, проведение маркетинговых исследований - обеспечение рекламной деятельности гостиницы.

Цель курсовой— исследовать современные виды рекламы в гостиничном бизнесе. Что такое реклама? Реклама от лат.

КУРСОВАЯ РАБОТА. по дисциплине «Маркетинг». Тема: «Бизнес-план создания элитной гостиницы». Ейск - г. Содержание. Резюме. Описание.

Код работы: Введение В современных условиях рынка гостиничных услуг, разбитого на сегменты и внутри каждого сегмента идет жесткая конкуренция, для сохранения конкурентоспособности необходимо развиваться и причем непрерывно. Непрерывное развитие предполагает введение новых, закрытие старых, модернизацию существующих элементов. Точнее говоря, совершенствование.

Управление развитием предполагает принятие упреждающих действий со стороны гостиницы в нужный момент и в нужном месте. Причем эти действия должны быть неординарными, основан-ными на анализе большого количества фактов, отражающих производственные, хозяйственные, социальные, финансовые и другие процессы, происходящие как внутри гостиницы, так и вне ее.

Сегодня официальный стандарт определяет гостиницу как коллективное средство размещения.

Гостиничный бизнес с нуля. Закон Хованской: что будет с хостелами в жилых домах?